山楂怎麼煮

煮山楂的方法有多種，以下是一些常見的做法：

準備新鮮山楂，用鹽水浸泡20分鐘以去除表面的農藥殘留，然後徹底清洗乾淨。

使用粗硬吸管從山楂花蕊部位穿過去核。

根據不同的食譜，可以選擇將山楂放入鍋中，加入適量的水和冰糖或白糖，大火煮開後轉小火慢煮20至30分鐘，直到山楂軟爛，湯汁粘稠。

在煮的過程中可以根據個人口味調整糖量或加入其他食材，如紅棗、黃芪等。

煮好的山楂可以晾涼後放入冰櫃冷藏食用。

這些方法可以根據個人口味和所需的山楂特性進行調整。