山楂是一種美味又多變的食材，可以製作多種不同的美食。以下是一些常見的山楂吃法：
山楂果醬。將山楂去核切碎，加入糖和檸檬汁煮製成果醬，適合塗抹麵包或餅乾。
山楂茶。山楂切片或切碎，加入熱水中沖泡，製成山楂茶，具有酸甜口感。
山楂蜜餞。山楂切片醃製在糖漿中，曬乾或烘乾製成蜜餞。
山楂冰淇淋。山楂果汁或果醬與奶油混合，製成冰淇淋。
炒紅果。山楂、水、冰糖煮沸後小火慢燉，熬至濃稠。
山楂糕。山楂加白糖、玉米澱粉煮沸後攪拌成泥，冷卻後凝固成山楂糕。
糖炒山楂。山楂、冰糖小火炒化，炒至出現紋路。
山楂銀耳羹。山楂、銀耳、枸杞、桂圓煮製而成，可加入冰糖調味。
烤山楂。山楂切片，撒上糖和香料烤制。
山楂沙拉。山楂切片或絲與其他水果或蔬菜拌成沙拉。
山楂雪球（糖球果）。山楂去核後與白糖、玉米澱粉和水煮沸，冷卻後形成雪球狀。
這些吃法不僅展示了山楂的酸甜口感，還增加了其作為食材的多樣性。可以根據個人口味和喜好選擇不同的做法。