山楂醋的吃法

山楂醋是一種美味又健康的飲品，可以通過以下步驟製作：

準備新鮮山楂，用鹽水浸泡20分鐘以殺菌消毒，然後清洗乾淨並晾乾。

將山楂去蒂，沿外圍劃幾刀，以便更好地浸泡。

將處理好的山楂放入乾淨的玻璃瓶中，加入適量的冰糖和米醋（或白醋、老陳醋等），比例大約為1:1:1。

密封瓶子，並放置在陰涼處，每天搖晃瓶子幾次，以幫助冰糖融化。

浸泡約一周後，山楂醋即可飲用，也可以根據個人口味調整山楂和醋的比例。

山楂醋不僅酸甜可口，還有助於促進胃腸運動、降低血壓和膽固醇，是一種健康的日常飲品。