山鳳梨（野鳳梨）的吃法有多種，包括直接食用、煮食、榨汁和烹飪食物時添加。以下是詳細介紹：
直接食用。山鳳梨可以直接食用，食用的是每個小核果中的種子，類似於吃花生。
煮食。山鳳梨可以煮著吃，將外皮去掉後取出種子，與冰糖和清水一起煮製，煮約三十分鐘後冷卻並冷藏，食用時口感更佳。
榨汁。將山鳳梨去皮後放入榨汁機中製成果汁，可加入蜂蜜或冰溏增加風味。
烹飪。在烹飪其他食物時，可以適量添加山鳳梨。
需要注意的是，山鳳梨含有一定的毒性，在食用前應進行適當的處理，如用淡鹽水浸泡至少半小時以減少毒素。此外，由於山鳳梨可能含有某些過敏源，對某些人群可能不適宜，應適量食用，避免過量導致腸胃不適或其他不良反應。