山珍海味指的是什麼

山珍海味指的是山野和海洋中出產的各種珍貴食品。

這些食物通常是食物中的精品，包括但不限於熊掌、燕窩、魚翅、海參等。山珍海味可以分為上八珍、中八珍和下八珍，每種都有其獨特的風味和來源。

山珍海味在中國傳統文化中常被視為高檔菜餚，也泛指各種豐富多樣的美味佳餚。