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山痲楂的吃法

山痲楂是一種可以製作成多種美食的食材。以下是一些常見的山痲楂食譜及其製作方法:

山痲楂包子。將山痲楂洗淨後焯水,並浸泡以去除苦味。準備麵團,將麵粉、水和酵母混合揉成麵團,發酵後分割成小劑子,擀成薄皮。準備餡料,將焯好的山痲楂切碎,加入豬肉、蔥、姜等,調味後拌勻。將餡料包入麵皮中,蒸煮約15至20分鐘即可。

山痲楂餃子。首先準備食材如韭菜、雞蛋和花蛤。將山痲楂焯水後切碎,加入調好的豬肉、韭菜、雞蛋和花蛤等餡料。購買或自製餃子皮,包入餡料後蒸煮。

山痲楂餅。將山痲楂焯水後切碎,加入調味料和豬肉丁、蔥花、薑末等餡料。製作成小餅形狀,用中火煎至兩面金黃。

以上方法均可根據個人口味進行調整和變化。