山茶花的扦插方法主要包括以下步驟：
選擇插穗：建議選擇當年生且半木質化的健壯無病害枝條作為插穗，此時的插穗活性較強，營養物質較多，容易生根成活。也可以選擇生長旺盛、無病蟲害、直徑約0.5厘米的半木質化枝條作為扦插枝條，最好選擇一年生以上的枝條，這樣的枝條分枝能力強，扦插成活率較高。
處理插穗：將插穗剪成長度為10厘米左右的小段，底部的切口要平整，建議斜切，增加與土壤的接觸面積，提高成活率。插穗下面的葉面都剪掉，保留上部分的葉片大概三至四片。扦插前可以沾點生根粉以增加成活率。
準備基質：選擇排水良好的沙質壤土作為基質，加入適量的腐殖質和河沙，提高基質的通氣性和保水性。將基質放入扦插盆中，澆透水後備用。
進行扦插：將處理好的插穗插入基質中，深度約為枝條長度的一半，注意保持每段枝條之間的距離，以免相互影響生長。扦插完成後，用噴壺噴水保濕。
管理養護：扦插後需要保持環境的通風透氣，每天經常給葉片噴水，保持土壤濕潤，但不要用大水澆灌，以免土壤過濕板結。溫度儘量控制在18-25度之間，初期不能接受陽光直射，只接受散光即可。
此外，山茶花的扦插時間最好選擇在春季的5-6月或秋季的9-10月，這兩個時期氣溫適宜，有利於提高插條的成活率。