山藥煲湯的方法有很多種，這裡提供幾種常見的做法：
山藥排骨湯。首先將排骨剁成小塊，用冷水下鍋焯水，加入薑片去腥味，煮開後撇去浮沫，撈出排骨備用；然後將山藥、胡蘿蔔去皮洗淨後切塊，玉米剁成小塊；接著將排骨、玉米、胡蘿蔔和薑片放入湯鍋中，加入適量的清水，大火煮開後轉小火燉煮半小時；最後將山藥加入湯中繼續燉煮半小時，加入適量食鹽調味即可。
山藥燉雞湯。首先將雞肉清洗乾淨後剁成小塊，用冷水下鍋焯水，加入薑片去腥味；然後將山藥去皮後切成小段；接著將雞肉、山藥、薑片放入鍋中，加入適量清水；大火煮開後轉小火慢燉1小時，加入枸杞和適量鹽調味，再燉5分鐘即可。
山藥牛肉湯。首先將牛肉切成片狀，用薑絲、蔥段、澱粉、食用油醃製十分鐘；然後將山藥去皮後斜切成片；接著在鍋中加油燒熱，放入山藥片翻炒後加入適量熱水煮開；最後加入醃製好的牛肉煮至變色後繼續煮1分鐘，加入適量鹽調味即可。
這些方法都可以根據個人口味進行適當調整。