山野菜的烹飪方法多種多樣，下面為您推薦幾種美味的做法：
韓式辣醬拌小葉芹。首先，將小葉芹洗淨後焯水，加入韓式辣醬、蒜末、鹽和白糖拌勻。
豬肉炒蕨菜。將蕨菜浸泡後切段，豬肉切絲，用油炒蔥姜蒜和豬肉，加入蕨菜大火快炒，調味。
猴腿菜炒土豆絲。猴腿菜切段，土豆和豬肉切絲，先焯水土豆和猴腿菜，再油炒蔥姜蒜和肉絲，加入土豆絲和猴腿菜快炒，調味。
雞肉肉野菜餃子餡。雞肉和野菜摘洗乾淨後切碎，加入豬肉餡、蔥花、薑末、生抽、蚝油等調料拌勻。
白蒿的做法。白蒿洗淨後加鹼面和澄粉拌勻，蒸10分鐘，做油潑蒜辣子拌食。
這些方法都能充分展現山野菜的獨特風味，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的做法。