峨眉刺是一種古老的兵器，其使用方式靈活多變，主要包括以下招式：
刺。由下而上進行的攻擊。
穿。通過圓環進行穿透動作。
挑。由內而外進行的攻擊。
撥。通過撥動峨眉刺進行攻擊。
扎。通過刺的方式進行攻擊。
劈。通過砍的方式進行攻擊。
甩。通過甩動峨眉刺進行攻擊。
挎。通過挎動峨眉刺進行攻擊。
裹。通過撩動峨眉刺進行攻擊。
托。通過上托的方式進行攻擊。
推。通過前推的方式進行攻擊。
絞。通過下絞的方式進行攻擊。
架。通過架起的方式進行防禦。
這些招式可以配合各種步型、身法和步法，以及手腕的拌勁和手指的撥動，使峨眉刺在手中做快速貼掌轉動，從而迷惑對手。此外，峨眉刺的攻擊方式靈活多變，主要有籠熊回身、劈雷擊地、烏龍擺尾、靈蛇出洞等60多種招式。