工夫茶的泡茶流程包括以下幾個步驟：
溫壺。首先用熱水沖洗茶壺和茶杯，以提高茶具的溫度，有利於茶葉香氣的散發。
置茶。將茶葉放入茶壺中，茶葉量根據個人口味和茶具大小來確定。
洗茶。將熱水倒入茶壺中，迅速倒出，目的是去除茶葉中的雜質和灰塵。
沖泡。再次將熱水倒入茶壺中，注意水的溫度和量要適中。然後蓋上壺蓋，等待適當時間，讓茶葉充分浸泡。
倒茶。將泡好的茶水倒入茶杯中，注意不要倒得太滿，以避免燙傷客人。
品茶。品嘗功夫茶時，應先聞香，再觀湯色，最後品嘗滋味。品茶時應慢慢品味，欣賞茶葉的香氣和口感。
清洗茶具。品飲完畢後，要及時清洗所有的茶具，特別是茶壺和聞香杯等器具，以備下次使用。
此外，在泡茶前還需要準備茶具如茶壺、茶杯、公道杯、聞香杯、蓋碗等，並將這些茶具洗淨。在沖泡時要注意控制水流量和時間，一般第一泡時間較短，後面的泡茶時間可以逐漸延長。倒茶時要輕柔、均勻，不要將茶葉倒入杯中。