巴西的食物文化是多元和豐富的，它反映了該國多元文化的歷史。巴西的美食深受葡萄牙、非洲和德國等文化的影響。
巴西飲食中，主食通常是米、黑豆和樹薯粉，這些食物經常與牛肉、雞肉或魚肉搭配。巴西菜的特點是使用大量的香料和調味料，如棕櫚油、胡椒粉和辣椒粉。巴西菜餚的烹飪方法多樣，包括清蒸、滑炒、炸、烤、燒等。巴西的飲食文化中，還有一些非常著名的菜餚，如巴西黑豆飯（Feijoada），這是一道傳統的菜餚，使用巴西黑豆與豬蹄、豬耳朵、臘腸、醃肉等燉製而成；巴西烤肉（Churrasco），這是一種特別注重肉的原汁原味的烤肉；還有海鮮雜燴（Moqueca），這是一種混合了海鮮和蔬菜的燴菜。
巴西的飲品文化也非常豐富，包括著名的巴西雞尾酒Caipirinha，這是用巴西國酒Cachaca（卡沙薩酒）製作的。巴西也是世界最大的咖啡生產國，因此咖啡在巴西的飲食文化中占有重要地位。總的來說，巴西的食物文化是一種多樣性、口感豐富和充滿活力的文化，是巴西文化的重要組成部分。