市肆是一個漢語詞彙，拼音為shì sì，主要指市場或市中的店鋪。它也可以泛指市鎮。在古代文獻中，市肆常用來描述商業活動的場所，如漢代賈誼在《諫鑄錢疏》中提到：「市肆異用，錢文大亂。」，表明市場上的貨幣使用混亂。另外，市肆也出現在其他古代文獻中，如《後漢書》、《宋史》、《金瓶梅詞話》等，用以描述市場交易、商業活動或市鎮景象。
此外，市肆菜指的是在飲食市肆製作並出售的菜餚總稱，它隨著商品經濟的發展而興起，適應了不同人群的需求。市肆菜品種豐富，涵蓋了各個時期的菜餚品種，包括宮廷菜、官府菜、寺院菜和民間菜等。市肆菜的烹飪技法和餚饌品種經過歷代的演變和發展，已成為中國烹飪技術的重要組成部分。