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布丁的做法大全

布丁是一種美味且製作方法多樣的甜品,以下是一些常見的布丁做法:

牛奶布丁。需要雞蛋、牛奶、糖,將雞蛋攪拌均勻,牛奶加熱後倒入雞蛋中,加入糖調味,然後蒸煮約5~10分鐘。

朱古力布丁。需要朱古力牛奶、砂糖、雞蛋、焦糖漿,將朱古力奶加熱加入砂糖至融化,然後倒入攪拌好的雞蛋中,過濾後蒸煮約15分鐘。

草莓布丁。需要牛奶、草莓、香草粉、糖,將草莓打成泥,與牛奶、糖和香草粉混合,加入泡軟的吉利丁,冷藏凝固後脫模。

芒果優酪乳布丁。需要芒果果肉、優酪乳、糖、檸檬汁、吉利丁片,將芒果打成泥,加入優酪乳和其他配料混合,冷藏凝固。

南瓜雞蛋布丁。需要南瓜、雞蛋、牛奶、糖,將南瓜蒸熟後打成泥,與牛奶、雞蛋和糖混合,過濾後蒸煮。

雙色布丁。需要牛油果、淡奶油、牛奶、吉利丁、抹茶粉,將牛奶、淡奶油和糖混合,加入泡軟的吉利丁和抹茶粉,倒入杯子冷凍。

焦糖布丁。需要雞蛋、牛奶、白砂糖、淡奶油香草粉,先熬製焦糖,倒入布丁模中,然後倒入牛奶和糖混合的雞蛋液,蒸煮或烤制。

抹茶心形布丁。需要牛奶、吉利丁片、抹茶粉、白糖、白朱古力,將牛奶、糖和朱古力混合加熱至融化,加入抹茶粉和泡軟的吉利丁,冷藏凝固。

這些做法各有特色,可以根據個人口味和所需營養選擇合適的配方。