清蒸帝王蟹的做法如下：
帝王蟹自然解凍後，徹底刷洗乾淨。
使用剪刀剪去蟹腿和蟹鉗，並掰開蟹蓋，剪掉蟹胃、蟹嘴和蟹腮，將蟹身切成四瓣或適當大小的塊狀備用。
在蒸盤中擺放蔥段和薑片，然後放置切好的帝王蟹塊，可根據需要加入少量料酒和薑片進行醃製，以去腥味。
鍋中加水燒開，將準備好的帝王蟹放入蒸鍋中，大火蒸15至20分鐘，具體時間視蟹的大小和厚度而定。
蒸熟後取出，可撒上蔥花、淋上熱油，並澆上蒸魚豉油等調味料增加風味。
清蒸帝王蟹的口感和味道會受到處理蟹塊的大小、醃製和調味步驟的影響，可以根據個人口味進行調整。