帝王蟹蒸多久

帝王蟹的蒸煮時間取決於蟹的大小，一般小帝王蟹（約500克）需要蒸10到15分鐘，中等大小的帝王蟹（約1千克）需要蒸15到20分鐘，大型帝王蟹（1千克以上）可能需要蒸20分鐘以上。

如果帝王蟹非常大，可能需要更長時間以確保完全煮熟。在蒸煮之前，應先將帝王蟹清洗乾淨，並可能需要將其切成小塊以便更好地蒸熟。需要注意的是，如果帝王蟹是從冷凍狀態解凍後進行蒸煮，應確保完全解凍後再進行蒸煮。