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帶殼的花生怎麼保存

帶殼的花生可以通過以下方法進行保存:

清洗。由於帶殼的新鮮花生外表常有泥土和沙子,容易滋生細菌,需要將花生徹底清洗乾淨,可以通過用手輕輕搓洗花生外殼,一般需要清洗三次,直到花生殼變得白嫩。

曬乾。清洗後的花生需要曬乾,可以放在陽光下曬乾,這有助於延長花生的保存時間,一般需要曬兩天左右,以確保水分被充分蒸發。

挑選。在曬乾的過程中,應挑選出顆粒小、破殼或有黑點的花生,這些花生可能影響其他花生的保存質量。

篩選。將曬乾的花生放在筐子或篩子中,反覆篩選幾次,以去除碎殼和雜質。

儲存。將處理好的花生放入密封罐或塑料袋中,儘量排除其中的空氣,然後放置在陰涼通風的地方。如果計劃長期保存,也可以將花生放入冰箱冷凍室。

通過以上步驟,可以有效地保存帶殼的花生,以保證其新鮮度和品質。