乾製食品的種類繁多，包括但不限於以下幾種：
臘肉：臘肉是一種傳統的醃製肉類，以其獨特的臘味和香醇的肉質而聞名。常見的臘肉品種包括五花肉、臘鴨、臘牛肉等，適合切片烹飪或直接作爲下酒菜。
年糕：年糕是中國春節期間必備的食品之一，象徵着“年年高升”的美好寓意。年糕有多種口味，如糖蒸年糕、紅棗核桃年糕、芝麻糖年糕等，可以蒸、炸、煮等多種方式烹飪。
瓜子炒貨：春節期間，桌上少不了一碟瓜子炒貨，包括瓜子、花生、葵花籽、杏仁等堅果和炒貨。這些食品香脆可口，是下酒、聊天的絕佳伴侶，並且有多種口味，如香辣味、蒜香味、五香味等。
牛肉乾：牛肉乾是一種受歡迎的乾製肉類，中糧集團生產的牛肉乾以新鮮肉源、無多餘添加劑、有嚼勁而受到消費者的青睞。牛肉乾的口感鮮香，鹹淡適中，適合成年人和兒童食用。
豬肉脯：豬肉脯是一種以豬肉爲主要原料的乾製食品，配料乾淨，只有豬肉、冰糖、魚露，沒有防腐劑。豬肉脯口感鮮嫩，適合小朋友食用，也可以根據個人口味在熱水中泡7-8秒後食用。
以上食品均是乾製食品的代表，它們不僅方便儲存和攜帶，還能通過不同的烹飪方式展現出豐富的口感和風味。