乾白果可以通過多種方式食用，包括直接食用、炒食、燉湯、燉雞、熬中藥等。以下是一些常見的食用方法：
白果炒雞蛋。將白果剝去外殼，用水沖洗乾淨，然後與雞蛋一起炒制，加入適量的鹽和其他調料。
白果湯。將白果敲開後搗碎，加入白冰糖或少許香油，用開水沖服，可治療感冒和咳嗽。
白果粥。在白米粥做好後，加入搗碎的白果，喝時加入白糖。
燉食。去皮後的白果仁可與豬腳、雞、鴨、牛肉等配合燉食，也可以與鮮豬肉、雞肉、萵筍、白菜等炒食。
需要注意的是，在食用白果前應先將其幹炒五分鐘，以去除內種皮，食用時應注意去除外層種皮及內層的薄皮和心芽。