平湖的美食攻略包括多種令人垂涎欲滴的當地特色菜餚和小吃。其中，香辣鮮餛飩以其鮮美的湯汁和香辣的口感受到歡迎，糯米鴨血糕則將糯米的口感與鴨血的鮮嫩結合，帶來獨特的味蕾體驗。炸醬麵宴上的濃郁醬料和爽滑麵條相得益彰，而平湖乳酪雞蛋糕則是甜品愛好者的最愛，乳酪與雞蛋的完美融合，香脆糖炸年糕則外脆內軟，帶來甜蜜的感受。
此外，還有飯糍野菜包圓，它不僅是一種食物，更是平湖老味道和傳統手藝的象徵。平湖糟蛋被譽為「天下第一蛋」，具有獨特的口感和風味。糖醋油卷結合了甜酸口味，油卷用豬網油包裹肉類製成，色香味俱佳。獨山白蝦冬粉湯是一道地道的平湖特色菜，海白蝦與冬粉的結合，味道鮮美，營養豐富。蟹殼黃是一種餡心既有鹹味也有甜味的酥餅，皮酥香脆。毛狗米線是平湖著名的小吃，以其鮮美的湯底和獨特的製作工藝聞名。鍾埭油墩是一種傳統的油炸小吃，香嫩可口。瓜鄉扎肉是一道色澤紅亮、肉香酥爽韌的美食。平湖的傳統八寶飯和醉鯉珠嵌肉也是當地人喜愛的菜餚，展現了平湖美食的多樣性和獨特魅力。