平溪故事香腸是一種非常受歡迎的小吃，以下是關於平溪故事香腸的一些食記：
1. 平溪故事香腸在台灣北部的平溪縣溪背村是非常著名的，很多電影和電視劇也曾在此取景。這裡的香腸在夜市上被當作點心食用，其實，它是當地小攤小販的主要營生工具。
2. 製作平溪故事香腸非常注重原料的新鮮和豬肉的選擇，因此它的味道十分醇厚，而且沒有添加物，十分健康。
3. 除了直接食用外，平溪故事香腸也可以搭配麵包或麵條等食用，口感更加豐富。
4. 香腸是熱愛台灣旅行的遊客必備的伴手禮之一，可以在當地特產店或網上購買。
以上信息僅供參考，如需更多信息，可以查看有關平溪故事香腸的旅遊攻略或向本地人諮詢。