年糕是一種流行的亞洲食材，可以製作多種新式菜餚。以下是一些年糕的新吃法：
炒年糕。將年糕掰開，煮軟後撈出過涼水，然後炒香蒜片和火腿腸，加入青椒炒至軟熟，再加入年糕翻炒，加入老抽、生抽、蚝油、老乾媽和白糖調味。
香辣孜然年糕條。將年糕條清洗後焯水，撈出瀝乾，炒火腿腸至微焦，再加入年糕條翻炒，加入生抽、鹽、孜然粉、辣椒粉和白芝痲調味，撒上蔥花。
糖炒年糕。將年糕切薄片或厚片，煮粥時加入年糕片，待年糕變軟後加入紅糖和水煮至收乾。
炸年糕。將年糕切成薄片，炸至酥脆，可與火腿腸、蔥花、蒜末等配料一起炒制。
炒年糕配菜。將年糕焯水後，與甜豆、香腸、紅椒、香菇、上海青等配菜一起炒制，加入適量調味料。
這些方法都能讓年糕以全新的方式呈現，滿足不同的口味和口感需求。