年糕的製作方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：
準備200克糯米粉和100克粘米粉（大米粉）。
將兩種米粉混合均勻，然後少量多次加入清水，用筷子攪拌至形成很多大顆粒且無乾粉的狀態。
用手將米粉搓散，使其更加均勻。
準備一個蒸籠，鋪上蒸籠布，將米粉平鋪在上面，用筷子扎幾個孔，蓋上蓋子，用大火蒸約20分鐘。
蒸熟後，將米粉放在案板上或揉面墊上，戴上手套揉面，直到麵團光滑。
揉好的麵團稍微整理形狀後，切成小段或條狀，即可食用或根據需要進一步加工。
這是一種基本的年糕製作方法，可以根據個人喜好和需求進行調整。