年糕的製作方法多種多樣，可以根據個人口味做出不同風味的菜餚。以下是一些美味的年糕做法：
炒年糕。將年糕放入清水中煮熟後撈出過涼水，鍋中加油，放入五花肉煸炒至微黃，加入胡蘿蔔、火腿腸、白菜幫等配料翻炒，再加入年糕和調味料（生抽、食鹽、雞精、白糖）翻炒均勻，直至入味上色。
煎年糕。將年糕條煮熟後瀝乾水分，鍋中加油熱後放入年糕片，煎至兩面金黃酥脆，配以辣椒粉、番茄醬、白糖、芝痲等調味料，最後淋上熱油。
韓式年糕。將年糕與泡麵、泡菜等食材煮熟後撈出過涼水，鍋中倒入適量油，放入火腿片和泡菜翻炒，加入秘制醬汁（韓式辣醬、番茄醬、生抽、白糖、澱粉、辣椒粉）和年糕、泡麵炒勻，撒上熟芝痲和海苔碎。
紅豆年糕。將年糕切片煎至兩面金黃，與煮爛的紅豆、適量冰糖和牛奶一起煮食。
孜然年糕炒香腸。將香腸煎至兩面金黃，加入年糕、孜然粉、辣椒麵、蒜末、白芝痲、生抽、鹽、白糖和蔥花翻炒均勻。
這些方法都能製作出美味可口的年糕菜餚，可以根據個人喜好和家中的食材情況選擇適合的做法。