關於廖鄉長紅茶故事館下午茶的故事，有兩種說法：
* 一種說法是：廖鄉長紅茶故事館里經常舉行一些文藝沙龍活動，大家喝著精緻的下午茶，聊天交流著彼此的見聞與收穫。在這裡，除了能夠品嘗到美味健康的茶點之外，還可以在文藝氛圍的薰陶下享受一份閒適的心情。
* 另一種說法是：在一個晴朗的午後，廖鄉長邀請大家來到故事館喝下午茶。他親自為大家泡製了自家的紅茶，並用精美的茶具呈現給大家。大家品嘗著紅茶和茶點，聽著廖鄉長講述紅茶的歷史和故事，享受著這個美好的下午時光。
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