廣式蘿蔔糕的做法主要包括以下步驟：
準備材料。白蘿蔔去皮，刨成細絲；廣式臘腸切丁；蝦米（海米）和瑤柱用熱水泡軟，瑤柱可以捏碎或撕成條。
調粉漿。將粘米粉、馬蹄粉、澄粉、鹽、糖、白鬍椒粉、雞粉和適量的水調成較稠的糊狀。
炒制配料。在鍋中加入適量的油，小火翻炒臘腸、蝦米、瑤柱等，直至出香味，然後盛出備用。
煮白蘿蔔絲。在鍋中加入少許油，放入白蘿蔔絲翻炒，加一點水將其煮軟，但不要煮得太軟。
混合材料。將炒好的配料和煮軟的白蘿蔔絲加入到調好的粉漿中，攪拌均勻。
蒸制。將混合好的蘿蔔糕漿倒入蒸籠或鋁模中，大火蒸約1小時。
冷卻與切片。蒸好的蘿蔔糕需放涼後才能分切，否則會黏刀無法切成片狀。
煎制。將冷卻的蘿蔔糕切成薄片，用平底鍋煎至兩面金黃，使其外脆內軟。
注意，整個過程中需使用小火慢煎，以確保蘿蔔糕的口感和外觀。此外，蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌喫。