建德苞茶是什麼茶

綠茶

建德苞茶是一種蘭花型的細嫩半烘炒綠茶。

建德苞茶產於中國浙江省杭州市建德市的梅城和三都一帶的山嶺峽谷中，以其獨特的外形和清甜的香氣而聞名。建德苞茶是採摘一芽一葉或二葉的初展芽葉，經過殺青、揉捻、理條、整形、提香等工藝製成，其芽葉成朵，帶有葉柄與魚葉，葉柄蒂頭呈微紅色，魚葉呈金黃色，茶形黃綠完整，短而壯實。沖泡後茶湯清澈明亮，葉底綠中橙黃，具有清高的香氣。建德苞茶也被稱為嚴州苞茶，是一種國家地理標誌產品。