彭于晏的肌肉是通過科學的訓練和飲食計劃練成的。具體可參考如下：
訓練方面。新手優勢期非常重要，在這個階段，應該專注於力量訓練，包括胸、背、肩、臀、腿等主要肌羣。有氧訓練作爲輔助，力量訓練可以幫助增加肌肉量，從而提高基礎代謝率，幫助燃燒更多脂肪。
飲食方面。建議規律飲食，三餐不缺，同時控制每日熱量缺口在300~800千卡之間。此外，保證充足的水分攝入（至少2500毫升）和良好的睡眠習慣也對肌肉增長非常關鍵。
此外，還有一些具體的鍛鍊動作，如仰臥起坐、側腹訓練等，可以幫助鍛鍊腹部和核心肌羣。這些動作可以結合有氧運動和力量訓練一起進行，以達到全身肌肉的均衡發展。