彰鶯肉圓的故事是一個關於台灣小吃肉圓的傳說。相傳在很久以前，台灣的一位老婦人非常想念家鄉的肉圓，但是當時並沒有太多條件讓她回去。於是她決定自己製作一種類似家鄉肉圓的食品，用來寄託思鄉之情。經過多次嘗試和改良，她終於製作出了美味的肉圓，並在當地傳播開來。
這個故事告訴我們，即使身處異地，也可以通過自己的努力和創意，製作出屬於自己的美食，以此來表達自己的情感和記憶。肉圓作為一種台灣的傳統小吃，以其口感鮮美、餡料豐富而備受人們喜愛，成為台灣美食文化的重要組成部分。
需要注意的是，這個故事並不是真實的歷史事件，而是一個流傳於台灣民間的小故事。但是它反映了台灣人民對於美食的熱愛和創造力，以及對於傳統文化的傳承和發揚。