在微信中提取文字的步驟如下：
打開微信，並選擇一個好友，進入聊天對話框。
點擊聊天視窗中的加號圖示，然後選擇照片選項。
從相冊中選擇需要提取文字的圖片，或者拍攝一張新的照片。
選擇好圖片後，點擊傳送。在聊天界面中，點擊該圖片進入圖片預覽模式。
在圖片預覽模式的右下角，找到並點擊三個小點的圖示，打開更多選項。
在彈出的選單中，選擇「提取文字」的選項。
微信將自動掃描並提取圖片中的文字。
塗抹選擇需要複製的文字，然後點擊「複製」選項。複製成功後，可以在聊天輸入框中貼上這些文字。
將提取並複製的文字貼上到需要的輸入框中，或者進行進一步的編輯、分享等操作。
此外，微信還提供了智慧型掃描和雙文翻譯等功能，可以進一步最佳化OCR技術的識別效果。