德式土豆是一種流行的德國菜餚，以土豆為主要原料，有多種製作方式。一種常見的做法是，將土豆煮熟後製成泥，加入麵粉、雞蛋、鹽和胡椒等調料，然後形成餅狀並煎至金黃。也可以將土豆擦成絲，擠去多餘水分後，與洋蔥、澱粉等混合，製成麵團，然後煎成餅狀。還有將土豆煮成面角或麵條，搭配不同的配料和調味料，如香蔥、醬油、蚝油等，製作成風味獨特的德式土豆面角或麵條。
此外，德式土豆還可以將土豆切片或製成薯泥，搭配各種配料如培根、法香、檸檬汁等，製作成風味獨特的配菜或主食。德式土豆的製作充分展示了土豆的多樣性和德國烹飪中對土豆的獨特運用。