以下是部分快速早餐的做法：
簡易酒釀蛋羹。材料：酒釀50克，雞蛋2個。做法：將雞蛋打入碗中，加入適量的酒釀攪拌均勻。將混合液倒入盤中，用鍋蒸10分鐘即可。
香蕉牛奶燕麥粥。材料：香蕉1根，牛奶200ml，燕麥片50克。做法：將燕麥片加入水中煮沸，然後加入牛奶繼續煮沸。待燕麥煮熟後，加入切碎的香蕉，煮1~2分鐘即可。
蔥爆面。材料：麵條250克，小蔥3根，生抽15ml，糖5克。做法：鍋中加水煮開後下入麵條，煮至喜歡的硬度後撈出放入涼水中。小蔥切成蔥花，把麵條盛入碗中，加生抽、糖和蔥花，然後澆上熱油即可。
西葫蘆雞蛋餅。材料：西葫蘆、香腸、胡蘿蔔、雞蛋、麵粉。做法：將西葫蘆、香腸和胡蘿蔔切丁，加入雞蛋和麵粉攪拌成麵糊。在平底鍋中煎至兩面金黃即可。
這些做法簡單易行，可以在很短的時間內完成，是非常適合忙碌早晨的快速早餐選擇。