製作牛奶的方法有很多種，以下是一些常見的製作方法：
傳統牛奶製作。將新鮮牛奶加入煮沸的水中，攪拌均勻，然後煮沸5~10分鐘。冷卻後即可享用。
不同脂肪含量的牛奶製作。全脂牛奶：將牛奶倒入鍋中煮沸後攪拌均勻即可；脫脂牛奶：將牛奶煮沸後，再攪拌均勻以減少脂肪含量；低脂牛奶：與全脂牛奶相比，脂肪含量較低，同樣煮沸後攪拌即可。
其他類型牛奶製作。豆奶：適合素食主義者，將黃豆泡水後攪拌並過濾；燕麥奶：健康低脂飲品，將燕麥片放入攪拌器中加水混合後過濾；椰子奶：含有豐富營養素，將椰子肉放入攪拌器中加水攪拌；杏仁奶：非乳製品，適合乳糖不耐受者，將泡好的杏仁放入攪拌器中加水混合後過濾。
奶油製作。將牛奶加熱，加入檸檬汁或醋，攪拌至分離出奶油，然後擠乾水分以得到奶油cheese。
雙皮奶製作。將牛奶加熱後倒入容器中，待奶皮形成後倒出部分牛奶，再混合蛋白和牛奶，過濾後倒回碗中，覆上保鮮膜蒸煮。
這些方法展示了如何從牛奶出發，製作出不同類型和風味的奶製品，滿足不同的食用需求和口味偏好。