製作糖藕的步驟如下：
準備蓮藕和糯米。蓮藕應去皮並清洗乾淨。糯米需要提前幾個小時泡好，以便更容易塞入藕孔中。
切開蓮藕。從蓮藕的一端切開，留下另一端作為蓋子。
填充糯米。將糯米慢慢塞入藕孔中，用筷子輕輕壓實，確保糯米填滿藕孔。塞滿後，用切下的藕蓋蓋上，使用牙籤固定。
煮製。將準備好的蓮藕放入鍋中，加入足夠的水完全覆蓋蓮藕。加入適量的紅糖和冰糖，根據個人口味調整甜度。
煮製和燜煮。大火煮沸後，轉小火慢燉6個小時，然後關火讓藕完全冷卻。這個過程可以讓藕更好地吸收糖分。
切片和裝盤。煮好後，取出蓮藕，拔掉牙籤，切成片狀擺盤。可以澆上煮藕的湯汁，再撒上一些桂花增加香氣。
這是一種基本的糖藕做法，可以根據個人口味調整配料和烹飪時間。