製作辣椒粉的方法有多種，以下是一種常見的家庭製作方法：
準備乾辣椒。確保它們乾淨，沒有水分。如果需要，可以用濕布輕輕擦去表面的灰塵。
將乾辣椒剪成小段，去除辣椒籽（可選步驟，根據個人口味調整）。
將剪好的辣椒段放入乾淨的鍋中，用小火慢慢炒制，直到辣椒微微變色並散發出嗆辣的香味。
炒好後，讓辣椒完全冷卻。
將冷卻後的辣椒放入料理機的研磨杯中，開始磨成粉末。
磨好後，用橡皮刮刀沿著研磨杯壁刮下所有附著的辣椒粉。
將辣椒粉倒出，密封保存。
這種方法簡單易行，適合家庭製作。辣椒粉的製作過程中，可以根據個人口味調整辣椒的種類和數量，以及是否去除辣椒籽。製作完成後，應將辣椒粉密封保存，以保持其新鮮度和香味。