煎包子的方法有很多種，這裡介紹幾種常見的做法：
素菜餡煎包。準備好手工餃子皮或自製麵皮；準備喜歡的蔬菜，如韭菜、胡蘿蔔、冬粉，切成碎末；炒雞蛋並切碎，與蔬菜混合，加入調味料如鹽、雞精、蚝油、十三香等；將調好的餡料放在餃子皮上，包成包子；在不粘鍋中倒入少量油，放入包子，煎至底部金黃；加入少量水和麵粉的混合物，蓋蓋子繼續煎至水分收乾。
豬肉餡煎包。準備豬肉餡（如前腿肉），切成小塊後絞成肉餡；準備姜、蔥切成末，加入花椒和八角泡水；肉餡中加入食鹽、白糖、十三香、生抽、老抽、蚝油等調料，攪拌均勻；加入蔥姜水，攪拌至肉餡黏稠；包成包子後，在平底鍋中煎至底部金黃，加入麵粉水和水混合物，蓋蓋子煎至水分收乾。
羊肉餡煎包。將羊肉剁成餡，加入蔥薑末、白蘿蔔碎、蛋清、鹽、胡椒粉、醬油等調料，攪拌均勻；面發至兩倍大後，分成小劑子，擀成圓片，放入肉餡，包成包子形狀；在平底鍋中加油，放入包子，煎至金黃色。
發麵煎包。將酵母化開，加入麵粉中揉成麵團，發酵至兩倍大；製作肉餡或素菜餡；麵團分成小劑子，擀成圓片，放入餡料，包成包子；在鍋中刷一層油，放入包子，煎至底部金黃，加入麵粉水和水混合物，蓋蓋子煎至水分收乾。