煎辣椒的美味做法有多種，以下是一些推薦的方法：
首先，準備辣椒和大蒜，辣椒拍扁，大蒜切細，在鍋中燒油，放入大蒜，轉小火，加入辣椒，慢慢煎至兩面微焦。
可以加一點鹽、生抽和蚝油調味，這樣煎出來的辣椒味道鮮美。
將辣椒與麵漿混合，鹽量可以適當多一些，以便有足夠的鹹味，然後將混合物放入油鍋中煎至熟透。
準備五花肉、蒜和豆豉醬，先將五花肉煸炒至變色，再加入蒜和豆豉醬炒香，接著加入辣椒，一邊按壓一邊煎，直至辣椒變軟，然後調味。
準備青線椒，加入食鹽、五香粉、雞蛋和麵粉攪拌成麵糊，然後放入油鍋中煎至兩面金黃。
直接將清洗乾淨的辣椒放入油中煎至變色，然後加入姜、蒜炒香，再加入調味料如生抽、白糖和雞精。
這些方法都能使煎辣椒變得美味，可以根據個人口味選擇適合的做法。