煎藥的正確方法涉及以下步驟和注意事項：
器具選擇。使用砂鍋、陶瓷鍋或搪瓷鍋進行煎藥，避免使用鋁鍋或銅鍋，因為這些材料可能與藥物發生化學反應。
浸泡藥物。在煎藥前，將藥物用清水浸泡30至60分鐘。對於堅硬或礦物質類藥物，可能需要更長的浸泡時間。
加水量。浸泡後，將藥放入砂鍋中，加水量以超過藥面2至3厘米為宜。
煎藥火候與時間。先用急火（大火）將藥物煮沸，然後轉為文火（小火）維持。一般藥物煮沸後再煎煮30分鐘。解表藥、清熱藥、芳香類藥物煎煮時間較短，約15至20分鐘。滋補藥可先大火煮沸，再文火慢煎40至60分鐘。
特殊藥物的煎煮方法。包括先煎、後下、包煎、另煎、烊化等，根據藥物特性調整煎煮方法。
過濾及絞渣取汁。煎好後及時過濾藥液，並將藥渣擠出以獲取更多藥液。
服藥方法。遵循醫囑，注意服藥時間，一般飯前或飯後半小時到一小時服用。
通過遵循這些步驟和注意事項，可以確保中藥煎煮的效果和安全性。