煮地瓜湯的方法如下：
準備材料。選擇新鮮的紅薯，並清洗乾淨，削去皮。
切割紅薯。將洗淨的紅薯切成小塊或大塊，也可以根據個人喜好切成其他形狀。
煮制。在一箇鍋中加入適量的水和切好的紅薯，大火燒開後轉中小火煮制。
調味。在紅薯快煮好時，加入冰糖、紅棗或其他喜歡的調味料，根據個人口味調整甜度。
完成。煮至紅薯變軟，湯汁略微粘稠即可。
裝盤。將煮好的地瓜湯盛入碗中，可以撒上一些枸杞或其他裝飾品增加美觀。
以上方法簡單易行，適合日常家庭製作。根據個人口味，還可以在地瓜湯中加入其他配料，如菊花、紅棗、枸杞等，增加營養和風味。