熬製冰糖雪梨水的方法有多種，以下是兩種不同的做法：
做法一：
準備三顆雪梨，洗淨後切開蓋子，挖去中心部分，形成小杯子狀。
在每個雪梨中放入3克川貝母粉和一勺多晶冰糖。
蓋上蓋子，用牙籤固定，放入蒸鍋中。
蒸鍋水燒開後，放入雪梨蒸約50分鐘。
關火後，讓雪梨在鍋中燜約十分鐘。
打開蓋子，這時川貝和冰糖應已完全溶解。
做法二：
準備兩個雪梨，洗淨後切成小塊。
準備一小朵銀耳和一小把乾百合，分別泡發。
將雪梨、銀耳、乾百合和適量冰糖放入砂鍋中，加足量涼水。
開大火燒開後，轉小火燉煮約20分鐘。
加入大棗和枸杞，再燉煮幾分鐘即可。
以上兩種做法均可根據個人口味調整食材和步驟。