以下是生黑豆芽的步驟：
準備黑豆，首先挑選並清洗黑豆，去除任何損壞或壓扁的豆子。
浸泡黑豆，將清洗好的黑豆放入容器中，加入足夠的水，浸泡時間一般為8至12小時，或者一晚上，這有助於豆子吸收水分並膨脹。
準備發芽容器，使用帶有細孔的塑膠筐或盤子，以確保多餘的水可以排出。
鋪展黑豆，將泡好的黑豆平鋪在準備好的容器中，確保豆子均勻分布，不要重疊。
覆蓋保濕，在黑豆上面覆蓋一層濕毛巾或打濕的棉布，以保持濕度。
避光處理，將容器放置在陰暗、避光的地方，可以用黑色塑膠袋覆蓋容器以進一步避光。
澆水與排水，每天早晚各澆一次水，同時要確保容器下面有積水盤接住多餘的水，以防豆子變質。
觀察與採摘，通常在第三天左右豆子會開始發芽，到第六天左右，豆芽長到約10厘米時即可採摘。
以上方法可以家庭自製健康新鮮的黑豆芽。