種植空心菜種子的步驟如下：
準備土壤和種子。選擇肥沃、排水良好的土壤，可以添加有機肥料提供養分，選擇健康的空心菜種子。
播種。在準備好的土壤上挖小溝或直接撒播種子，然後輕輕覆蓋種子，壓實土壤以確保良好接觸。
管理和維護。保持土壤溼潤但避免過度澆水以防根部腐爛，定期除草，注意施肥，使用有機肥料提供養分支持。
光照和溫度。選擇陽光充足的位置種植，空心菜喜歡溫暖的氣候，適宜生長溫度爲20~30攝氏度。
收穫。空心菜通常在播種後40~50天開始收穫，當葉子呈深綠色且莖部肥厚時可進行採摘。
此外，在種植過程中，可以施足底肥、翻耕土地、澆透水、浸泡種子等，播種後，保持土壤適度溼潤，避免積水，根據天氣和土壤溼度定期澆水，還要注意防治常見的病蟲害。