自製薯片的製作方法有多種，這裡提供一種常見的做法：
準備土豆，洗淨去皮後切成薄片，越薄越好以提高脆度。
將切好的土豆片放入清水中浸泡，以去除多餘的澱粉。
土豆片浸泡後，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。
可以在土豆片上塗抹一層食用油，撒上調味料如鹽、五香粉、辣椒粉等。
將調味好的土豆片放入微波爐或油炸至脆硬，如果是微波爐，可以在微波爐中加熱2~3分鐘，翻面後再加熱相同的時間；如果是油炸，需在油溫適中時下鍋炸至金黃。
炸好後取出，完全冷卻後即可食用，也可根據個人喜好添加番茄醬或其他調味料增加風味。
這只是其中一種做法，可以根據個人口味和工具條件進行調整。