製冷的方法有很多種，大致可以分為自然製冷和人工製冷兩大類。具體如下：
自然製冷。這種方法主要依賴自然力量，如利用天然冰或深井水來降低物體溫度。
人工製冷。這種方法涉及使用製冷設備和技術，以下是幾種常見的人工製冷方法：
壓縮製冷。這是目前廣泛使用的製冷方式，通過壓縮機將製冷劑壓縮成高溫高壓氣體，然後在冷凝器中放出熱量，製冷劑冷卻並轉化為液體，在蒸發器中蒸發時吸收熱量，實現製冷。
吸收製冷。這種方法利用溶劑和製冷劑之間的物理吸附和化學反應來實現製冷。
熱電製冷。利用熱電材料的帕爾貼效應，通過電流加熱一端而製冷另一端來實現製冷。
氣體渦旋式製冷。高壓氣體通過渦流管分離成冷熱兩股氣流，冷氣流用於製冷。
半導體製冷。利用半導體的帕爾貼-塞貝克效應來製冷。
化學方法製冷。通過吸熱化學反應來製冷。
電漿製冷。使用電漿製冷介質通過電離和再結合來製冷。
超導製冷。利用超導體材料的超導性質來製冷。
在日常生活中，最常見的壓縮製冷技術是通過家用冰櫃和空調實現的。