要在文檔中改變文字的顏色，可以使用以下方法之一：
使用屬性欄。在文檔中選中想要改變顏色的文字，然後找到開始屬性欄中的字體顏色選項。在下拉選項中選擇您想要的顏色。
使用右鍵菜單。選中文字，然後右鍵點擊打開屬性面板，選擇字體選項。在字體面板中找到文字顏色欄，點擊顏色面板修改文字顏色。
使用浮動快捷功能。選中文字後，會出現一箇浮動的快捷菜單。點擊這個菜單中的帶色彩的圖標A，然後從下拉菜單中選擇顏色。
使用菜單命令。通過開始菜單中的字體模塊，找到帶色彩的圖標A並點擊，然後從下拉顏色面板中選擇所需顏色。
通過樣式。在開始菜單中找到樣式模塊，選擇或創建帶有所需顏色的樣式。
通過文本效果和版式。選擇文本，然後在浮動的快捷功能中找到文本效果和版式選項，可以製作更豐富的文字顏色效果。
通過這些方法，可以輕鬆地改變文檔中文字的顏色。