爲了讓豆腐更加入味，可以採取以下幾種方法：
烹飪前準備。選擇質地細嫩的豆腐，如嫩豆腐，並切成大小均勻的塊。
煎制。在鍋中加入食用油，將豆腐煎至兩面金黃，這樣可以使豆腐更加緊實，有助於調料更好地滲透。
調料搭配。在煮制或炒制過程中，可以使用鹽、雞精、胡椒粉、豆鼓、料酒等調料提味增鮮。例如，在炒制過程中加入辣豆瓣醬和豆鼓，可以增加菜餚的辣味和香氣。
燉煮。將調料和煎好的豆腐一起燉煮，使豆腐充分吸收調料的味道。
勾芡。在燉煮過程中，可以加入適量的水澱粉勾芡，使湯汁更加濃稠，增加菜餚的口感。
此外，在焯水過程中可以去除豆腐的豆腥味，使豆腐口感更佳。需要注意的是，烹飪時火候的掌握也很關鍵，要根據不同的烹飪方法調整火力，以達到理想的口感。