開臺的方式有多種，具體取決於場所和設備。以下是幾種常見的開臺方式：
線上預定。顧客可以通過線上渠道預定臺位，然後前往酒吧，並在前臺覈銷預定。
線下直接支付開臺。顧客可以直接到酒吧，在前臺支付臺費，並由服務人員帶領到預定的桌臺。
電腦端開臺。在電腦上，收銀員登錄賬戶後，選擇要開臺的包間，輸入會員信息、修改自動預結賬時間，並確認開臺。
手機端開臺。商家工作人員使用移動設備（如手機或平板）下載相關應用，選擇要開臺的包間並確認。
顧客自助掃碼下單。顧客掃描桌上二維碼，進入商家小程序下單，訂單會自動打印。
使用特定收銀軟件。如嘩啦啦SaaS收銀軟件，員工登錄後選擇桌臺圖標，填入就餐人數並保存。
餐飲中的鋪臺方法。如推拉式、抖鋪式和撒網式，這些方法主要用於餐飲服務中的檯布鋪設。
中餐擺臺。包括鋪檯布、骨碟定位、擺放湯碗和湯匙、水杯、筷架和筷子等，這種方法主要用於中餐零點擺臺。
這些方法適用於不同的場景和需求，用戶應根據實際情況選擇合適的開臺方式。