怪味花生是一種風味獨特的小吃，其製作方法融合了多種調料，以下是一種常見的做法：
準備花生米。先將花生米清洗乾淨，確保去除表面的灰塵和雜質。
製作怪味調料。將椒鹽、辣椒麵、孜然粉、花椒粉、五香粉和白芝痲混合均勻，這些調料的量可以根據個人口味調整。
準備花生米和雞蛋。在花生米中打入一個雞蛋，攪拌均勻，使每顆花生米都均勻裹上蛋液。
加入玉米澱粉。分多次加入玉米澱粉，邊加入邊攪拌，確保花生米表面均勻裹上一層澱粉。
炸花生米。將油加熱至五成熱，放入花生米。先不要攪動，待澱粉稍微成型後再輕輕攪動，防止粘連。炸至花生米表面金黃且酥脆，注意火候不要太大以免炸糊。
製作糖漿。在鍋中加入水和白糖，比例約為1:4，用小火慢慢熬製，直到糖漿顏色微黃且有密集小氣泡。
混合翻炒。將炸好的花生米倒入糖漿中，快速翻炒使其均勻裹上糖漿。然後加入事先準備好的怪味調料，繼續翻炒均勻。
冷卻。炒勻後讓花生米靜置冷卻，待涼後口感會更酥脆。
這樣一道美味的怪味花生就完成了，其特點是口感酥脆，味道怪異而吸引人，適合作為小吃或休閒食品享用。