慕斯的製作方法多樣，這裡以草莓慕斯為例，詳細說明其製作步驟：
準備材料。需要水果慕斯、水果丁（如草莓）、意式奶凍、戚風胚、淡奶油、吉利丁。如果使用吉利丁粉，需用5倍的水泡發；如果是吉利丁片，用冷水泡軟後瀝乾水分。
打發淡奶油。將淡奶油打到5~6分發，即提起打蛋器時奶油能形成柔軟的尖峰。
製作水果慕斯糊。將水果泥（如草莓）和糖放入鍋中，小火加熱至沸騰，關火。加入泡軟的吉利丁，攪拌至完全融合。冷卻後與部分淡奶油混合，再倒回剩餘的淡奶油中，攪拌均勻。
組合材料。將慕斯液倒入帶有戚風胚的模具中，留出一部分做表面裝飾。
冷凍。將模具放入冰櫃冷凍，待慕斯開始凝固後，倒入意式奶凍，繼續冷凍至凝固。可適當搖晃或輕摔模具以排出氣泡。
裝飾。最後，可添加一些水果丁作為裝飾。
慕斯的製作需要一定的耐心，因為需要等待各層凝固。在製作過程中，注意溫度控制，避免高溫破壞吉利丁的凝固性。