慕斯粉是什麼

慕斯粉是一種粉狀或帶有顆粒的半製品原料，它主要由天然水果、優酪乳、咖啡、堅果的濃縮粉和顆粒、增稠劑、乳化劑以及天然香料等製成。這種材料可以用於製作蛋糕、泡芙和各種甜品，尤其是用於製作各式慕斯蛋糕。慕斯粉中含有碳水化合物、纖維素、維生素族等營養成分，但需要注意的是，由於可能含有咖啡成分，過量食用可能會引發上火。